静岡県のご当地グルメ

静岡県は温暖な気候と美しく豊かな海や山があり、それに伴って海の幸や山の幸が豊富にあります。特に浜名湖や駿河湾などで獲れる活きの良い海の幸は絶品です。特にご当地グルメとしても有名なのが何と言っても「うなぎ」ではないでしょうか。中でも臭みがなくふっくらしているのに身がギュッと締まっていて脂の乗りがよいとして人気なのが、手間隙掛けて育てられた浜名湖の養殖うなぎです。浜松市内には老舗のうなぎ専門店も多く存在し、関東関西の中間地点ということもあり、背開きで柔らかく蒸し上げたあっさりダレの関東風、腹開きで香ばしくパリッと焼き甘めダレの関西風、いずれのお店もありそれぞれ美味しくいただけます。またうなぎを使ったうなぎパイなどのお菓子はおみやげとしても人気があります。そして温暖な気候の大地で育つ甘味の強いお茶やみかん・イチゴ・メロンなどの果物も特産品として有名です。さらに歯ごたえやコシのある麺が特徴の富士宮やきそば、キャベツをたっぷり使い肉の旨みと一体になったあっさりジューシーな浜松餃子も人気です。その他広大な草原でのびのびと育った牛から採れるミルクを使ったスイーツや乳製品など、静岡県にはあらゆるジャンツのたくさんの美味しい食べ物があります。